{"product_id":"barbera-d-alba-superiore-doc-cl-75-papagena-2022-fontanafredda","title":"Barbera d'Alba Superiore DOC cl. 75  \"Papagena\" 2022 - Fontanafredda","description":"\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eIl \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"3\"\u003eBarbera d'Alba Superiore DOC \"Papagena\" 2022 di Fontanafredda\u003c\/b\u003e rappresenta la quintessenza della raffinatezza, della potenza strutturale e del rigore geometrico applicato alla vinificazione di uno dei vitigni più identitari e amati del Piemonte. Prodotto nello straordinario scenario collinare delle Langhe, questo grande vino rosso nasce da una selezione sartoriale delle uve provenienti dai vigneti più vocati della cantina, dove i terreni argilloso-calcarei regalano grappoli dalla straordinaria concentrazione zuccherina e fenolica. Concepito per offrire un sorso fiero, dritto, profondo ed impeccabilmente pulito, il Papagena dell'annata 2022 si impone come l'etichetta d'elezione per i ristoranti di livello, i wine bar d'élite e gli appassionati esigenti che cercano un rosso sontuoso capace di coniugare una ricca complessità fruttata e speziata a una spalla acida di pazzesca freschezza dinamica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eIl perfetto equilibrio di questo grande millesimo è il risultato di un mosaico enologico rigoroso che esalta la stoffa della Barbera d'Alba Superiore, un vino capace di sfidare il tempo con straordinaria disinvoltura. Grazie a una vinificazione millimetrica e a un sapiente e calibrato affinamento di 12 mesi in legno piccolo e grande di rovere francese condotto con cura d'alta sartoria, il vino sviluppa una texture incredibilmente vellutata e una progressione palatale di straordinaria continuità, integrando le note boisé senza mai mascherare la fragranza del varietale. All'olfatto si rivela un bouquet profondo, fragrante e ipnotico, dominato da note vivide di mora in confettura, ciliegia marasca e spezie dolci, magnificamente impreziosite da tocchi di cioccolato fondente, liquirizia e tabacco. Al palato stupisce per il suo equilibrio: l'ingresso entra succoso e polposo, per poi allungarsi in una splendida sciabolata acida che ripulisce perfettamente la bocca e lascia un finale asciutto, pulitissimo e di interminabile persistenza. Una bottiglia leggendaria dal grande respiro internazionale, l'idea regalo d'élite definitiva.\u003c\/p\u003e","brand":"FontanaFredda","offers":[{"title":"75","offer_id":57747745866063,"sku":"002-FTF","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/2146\/1839\/files\/shopping_36.webp?v=1781010520","url":"https:\/\/ce3bfd-26.myshopify.com\/products\/barbera-d-alba-superiore-doc-cl-75-papagena-2022-fontanafredda","provider":"Vinaggi","version":"1.0","type":"link"}