{"product_id":"toniolli-schiava-dolomiti-igt-bait-n-4-cl-75-24","title":"Toniolli - Schiava Dolomiti  IGT - BAIT N.4  cl.75 - '24","description":"\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eLa \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"3\"\u003eSchiava \"Bait N. 4\" 2024 della Cantina Toniolli\u003c\/b\u003e è un inno alla leggerezza, alla freschezza e all'autenticità dei vini di montagna. Nato nei suggestivi vigneti terrazzati della località Pantec a Cembra, a oltre 600 metri d'altezza, questo vino interpreta il vitigno Schiava in una veste squisitamente contemporanea e beverina. Dedicato ai tradizionali \"baiti\" – le piccole costruzioni rurali che punteggiano i geometrici filari della valle fungendo da rifugio per i vignaioli – il Bait N. 4 si offre come un rosso d'alta quota, scattante e impeccabilmente pulito, concepito per chi cerca un vino di grande scorrevolezza e dal profilo aromatico fragrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eIl segreto di questo millesimo risiede nella viticoltura di precisione ed eroica portata avanti con passione da Stefano e Tomaso Toniolli. Grazie alle importanti escursioni termiche della Valle di Cembra, all'allevamento a pergola trentina e a una vinificazione attenta condotta interamente in acciaio a temperatura controllata, la Schiava mantiene un colore rosso rubino magnificamente scarico e trasparente. Al naso si rivela un bouquet profondo e ipnotico, dove dominano la fragolina di bosco, il lampone e freschi sentori di violetta. All'assaggio stupisce per il dinamismo: l'ingresso è succoso e invitante, sorretto da una vibrante spalla acida che ripulisce la bocca e invita subito al sorso successivo, chiudendo su un finale asciutto e sapido. Una bottiglia identitaria, perfetta per cene informali, aperitivi gourmet o come idea regalo per gli amanti dei vini territoriali e artigianali del Trentino.\u003c\/p\u003e","brand":"Toniolli","offers":[{"title":"75","offer_id":57796953375055,"sku":"VED-073","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0838\/2146\/1839\/files\/render-TONIOLLI_schiava.png?v=1783432789","url":"https:\/\/ce3bfd-26.myshopify.com\/products\/toniolli-schiava-dolomiti-igt-bait-n-4-cl-75-24","provider":"Vinaggi","version":"1.0","type":"link"}