Bolgheri Rosato DOC 'Scalabrone' Guado al Tasso - Marchesi Antinori 2024

Il Bolgheri Rosato DOC "Scalabrone" 2024 della Tenuta Guado al Tasso (Marchesi Antinori) rappresenta la quintessenza della raffinatezza, della spinta marina e del rigore geometrico applicato alla vinificazione in rosa d'eccellenza. Prodotto nel leggendario anfiteatro collinare di Bolgheri, dove la luce riflessa del Mar Tirreno e le costanti brezze marine accarezzano i filari, questo vino rosato nasce per offrire un sorso fiero, dritto, polposo ed impeccabilmente pulito. Frutto dell'annata 2024, lo Scalabrone si impone come l'etichetta d'elezione per i ristoranti d'alta classe, i luxury beach club e per gli estimatori più esigenti che cercano una bollicina ferma capace di unire un'aromaticità travolgente e fruttata a una beva di pazzesca freschezza dinamica.

Il perfetto equilibrio di questa selezione è il risultato di un mosaico enologico rigoroso che mette al centro il matrimonio bordolese e mediterraneo tra le uve Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah. Grazie a una pressatura soffice e a una vinificazione millimetrica condotta esclusivamente in vasche d'acciaio a temperatura controllata con cura sartoriale, lo spumante mantiene intatta l'esuberante fragranza primaria del frutto, sviluppando una texture setosa e una progressione palatale di straordinaria continuità. All'olfatto si rivela un bouquet profondo, fragrante e ipnotico, dominato da note vivide di lampone, fragolina di bosco e melagrana, splendidamente sfumate su ricordi di macchia mediterranea e agrumi. Al palato stupisce per la sua progressione verticale: l'ingresso entra cremoso e succoso, per poi allungarsi in una splendida sciabolata acido-sapida che pulisce perfettamente la bocca e lascia un finale asciutto, marino e di interminabile persistenza fruttata. Una bottiglia iconica dallo standing internazionale, l'idea regalo d'élite definitiva.