Cuvee Di Boj Valdobbiadene DOCG Brut Valdo cl 150 MAGNUM COLL.ATELIER

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Brut "Cuvée di Boj" della cantina Valdo nel sontuoso formato Magnum da 1,5 Litri, inserito nell'esclusiva Collezione Atelier, rappresenta la sintesi definitiva tra il prestigio del grande formato, la sartorialità enologica e il rigore geometrico applicato alla spumantizzazione contemporanea. Questa iconica cuvée nasce per celebrare l'eccellenza millimetrica della Valle di Boj, un terroir storico e vocatissimo dove le forti pendenze collinari e la ricchezza minerale del suolo regalano uve dalla spiccata acidità e struttura. Concepito per offrire un sorso fiero, dritto, slanciato ed impeccabilmente pulito, il formato Magnum (equivalente a due bottiglie standard) è l'autentico oggetto del desiderio ed etichetta d'elezione per i grandi brindisi, luxury party, regali di prestigio e per gli estimatori che cercano un Prosecco Superiore dal profilo asciutto (Brut) e di assoluto standing.

Il perfetto equilibrio di questa selezione è il risultato di un mosaico enologico rigoroso che mette al centro il vitigno Glera in purezza. Grazie a una spumantizzazione lenta e curata condotta in autoclavi d'acciaio secondo il Metodo Martinotti e ai straordinari vantaggi fisici del formato Magnum – che espone il vino a una minore ossidazione e a una maturazione più armonica – lo spumante sviluppa una texture incredibilmente setosa, una cremosità soffice e un perlage di straordinaria nobiltà, finezza e continuità. All'olfatto si rivela un bouquet profondo, fragrante e ipnotico, dominato da note vivide di mela verde, pera croccante e fiori bianchi di glicine, splendidamente sfumate su ricordi agrumati e note calcaree. Al palato stupisce per la sua progressione verticale: l'ingresso entra cremoso, per poi allungarsi in una splendida sciabolata acido-sapida pazzesca che ripulisce perfettamente la bocca e lascia un finale asciutto, gessoso e di interminabile persistenza salina. Una bottiglia leggendaria dal respiro internazionale, l'idea regalo d'élite definitiva.