Cuvee1926 Valdobbiadene DOCG EXTRA DRY Valdo cl 300 JEROBOA COLL.ATELIER

Il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry "Cuvée 1926" della cantina Valdo nel sontuoso e monumentale formato Jeroboam da 3 Litri, inserito nella prestigiosa Collezione Atelier e custodito nella sua cassa di legno originale, rappresenta l'apoteosi del lusso festivo, della sartorialità enologica e del rigore geometrico applicato alla spumantizzazione d'eccellenza. Questa iconica cuvée nasce per celebrare la storia e l'eccellenza millimetrica della cantina Valdo, un omaggio all'anno di fondazione attraverso una selezione di uve provenienti dai vigneti collinari più vocati di Valdobbiadene. Concepito per offrire un sorso fiero, profondo, polposo ed impeccabilmente pulito, il formato Jeroboam da 3 litri (equivalente a ben 4 bottiglie standard) è l'autentico oggetto del desiderio ed etichetta d'elezione per i grandi eventi internazionali, luxury party, matrimoni esclusivi e per i collezionisti che cercano un pezzo da esposizione unico capace di unire una beva scattante a una presenza scenica regale.

Il perfetto equilibrio di questa selezione è il risultato di un mosaico enologico rigoroso che mette al centro il vitigno Glera, arricchito da un tocco sartoriale di Pinot Nero. Grazie a una spumantizzazione lenta e curata condotta in autoclavi d'acciaio secondo il Metodo Martinotti Lungo e ai straordinari vantaggi fisici del formato Jeroboam – che espone il vino a una minore ossidazione e rallenta l'evoluzione preservando intatta la giovinezza e la ricchezza del frutto – lo spumante sviluppa una texture incredibilmente setosa, una cremosità soffice e un perlage di straordinaria nobiltà, finezza e continuità. All'olfatto si rivela un bouquet profondo, fragrante e ipnotico, dominato da note vivide di mela golden, pera croccante e fiori bianchi di glicine, splendidamente sfumate su ricordi agrumati e note calcaree. Al palato stupisce per la sua progressione: l'ingresso entra cremoso e avvolgente grazie al dosaggio amabile, per poi allungarsi in una splendida sciabolata acido-sapida che ripulisce perfettamente la bocca e lascia un finale asciutto, gessoso e di eccellente persistenza fruttata. Custodito nella sua lussuosa cassa di legno protettiva, rappresenta il regalo d'élite definitivo per celebrare i traguardi più storici e memorabili.